มาม่าผัดต้มยำแสนง่ายสไตล์ NuNimo

1) มาม่าบึ๊กแพ็ค รสต้มยำกุ้ง ส่วนตัวชอบผัดรสนี้ออกมาเปรี้ยวดี แต่รสหมู่สับได้ใช้ได้ ได้รสออกละมุน กลมกล่อม

2) ไข่

3) ผักบุ้ง อันนี้ความชอบส่วนตัว ใครชอบผักอะไรจัดได้ตามชอบค่ะ

4) เห็ดเข็มทอง

5) น้ำมันพืช

เริ่มแรกล้างผักและเห็นเข็มทองให้สะอาด

จากนั้นแกะมาม่าลงชาม เทน้ำดื่มให้ทั่วมาม่า แช่ทิ้งไว้สักพัก

แล้วก็ทันมาหั่นผัก

เส้นมาม่าที่แช่แล้วพร้อมผัดจะอึดขึ้นมาหน่อยแบบนี้ค่ะ

ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปในกระทะเล็กน้อย เพื่อทอดไข่ดาวค่ะ ของนิ่มเละไปหน่อยน้า ดาวกระจาย 555+

สุกมากน้อยแล้วแต่ความชอบนะคะ นิ่มชอบแบบสุกกรอบ เลยได้มาแบบนี้ พักไว้

น้ำมันที่เหลือติดกระทะให้พอมันๆก็พอ ใครที่ชอบกระเทียบมและเพิ่มกลิ่นหอมก็ให้เจียวกระเทียมไปก่อน รับรองหอมน่าทาน แต่นิ่มไม่มีเลยข้ามตรงนี้ไปค่ะ เทมาม่าพร้อมน้ำที่แช่ลงกระทะเลยค่ะ แต่ถ้าน้ำเยอะไปให้เทออกก่อนส่วนหนึ่งนะคะ

ตั้งให้น้ำเดือน จากนั้นเติมผักบุ้งและเห็ดเข็มลองลงไป

จากนั้นเติมผงปรุงรสมาม่าลงไปค่ะ

ผัดต่อจนกว่าผักจะสุกและน้ำแห้งพอดีตามความต้องการ แต่ของนิ่มนิ่มชอบแบบคลุกคลิกไม่แห้งมากค่ะ

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

วางไข่ดาวที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้ไว้ด้านบน พร้อมทานแล้ว !!!

ใครทำแล้วรสชาติเป็นยังไงบ้างมาเล่าให้ฟังบ้างนะคะ

บ๊าย บายยย,,,